Tahiti: Peixe cru ao leite de coco

Ingredientes

• 800g de atum fresco
• Cebolinha
• 6 limões
• 2 tomates
• 1 pepino
• 1 cenouras
• 1 cebola
• 1/3 litro de leite de coco
• Sal e pimenta do reino

Modo de preparo

• Corte o peixe em cubos de 1×2cm.
• Lave e corte os tomates e pepinos em fatias finas.
• Descasque e rale a cenoura. Pique a cebolinha.
• Descasque e pique a cebola bem miudinhas, lave com agua.
• Escorra o peixe e misture o suco do limão, sal, pimenta, e deixe marinando por 10 minutos.
• Escorra os sucos, acrescente os vegetais e mexa.
• Acrescente o leite de coco e pronto!