Peixe no Kiwi

Na receita original se aconselha o peixe espada, mas pode ser possivel com um peixe branco de sabor nao muito acentuado.

Ingredientes

• 1 kilo de peixe cortado em file ou postas
• 5 colheres(sopa) de pimenta do reino vermelha, nao moida
• 10 kiwis
• 5 tomates
• 1 limao
• Azeite
• Papel manteiga para cozinhar
• Cebolinha
• Sal
• Pimenta do reino

Modo de preparo

• Prepare cada pedaço do peixe, dentro de um pedaço de papel para o cozinhar amarrado com uma linha, formando uma trouxinha
  
• Adicione a cada trouxinha, um pouco do kiwi cortado em rodelas, azeite, pimenta do reino vermelha
• Deixe no forno por uns 20 a 30 minutos
  
• Para o molho a ser servido com o peixe, pique metade dos kiwis em cubinhos, o tomate, e a cebolinha, misture com azeite e limao.